במרכז פריז נחנכה אתמול כיכר על שם שמעון פרס. שנותיי עם האיש לימדוני על אהבתו הגדולה לעיר. ב- 1993 פרס ושר החוץ הנורבגי הולסט נפגשו בפריז. להלן קטע שמופיע בספרי "נוסחת פרס":

"פריז, כהרגלה, תרמה למצב רוחו המרומם. הוא אהב את העיר היפה אהבת נפש וכל פינה בה הציתה בו זיכרונות על עלילותיו בה. בערב בילינו במסעדה משובחת. בתפריט גם להקת נגנים. פרס והולסט הצטרפו לשירתם ופצחו בדואט של שאנסונים צרפתיים.  על פי משנתו של פרס, לילותיה של פריז לא נועדו לשינה. כאשר הייתי נפרד ממנו לחדרי לאחר יום עבודה מתיש בפריז, הוא היה מביט בי במין חמלה ואומר: "בגילך העברתי בפריז ימים שלמים ללא שינה. מה קורה לדור הצעיר"? המשכנו אפוא לדיסקוטק אופנתי. הצפיפות הדאיגה את המאבטחים, המוסיקה החרישה אוזניים ופרס ריקד לו מאושר עד שלוש לפנות בוקר…"